周打雞湯食譜 Chowder Chicken Soup Recipe

 

這個菜式是我在工聯會學的，食譜經過加良煮的。

材料：

雞肉粒 120g

薯仔粒 180g

粟米粒120g

西芹粒 2條

洋蔥碎 120g

雞湯 500g

牛奶 250g

黑胡椒粉 少許

鹽 少許

1. 下油炒香洋蔥碎大約5分鐘

2. 加西芹粒、一半薯仔粒、雞湯、奶，用Blend打成蓉

3. 加另一半薯仔粒，煮15分鐘後調味即可